Chłodziarki, zamrażarki, a dodatkowo odrębnego modelu urządzenia chłodnicze wybierają to samo urządzenie - sprężarkę. Intuicyjne sprężarki chłodnicze to sprzęty, jakie wybierają składnik chłodniczy do chłodzenia, często to jest NH3, lecz poza tym paręnaście lat temu był to freon. Ostatni był zaś niebezpieczny i szkodliwy, wobec czego został zamieniony na bezpieczniejszy NH3.
Mimo wszystko NH3 ciągle jest niebezpieczny i tworzy ryzyko dla zdrowia i życia ludzkiego. Jest mimo to wystarczająco wydajny i wartościowy, iż jednostki ludzkie używają niego bez blokad w urządzeniach, tych jak sprężarki chłodnicze. Z dużą pewnością wtedy samo akcesorium ma znajdować się szczelne i nieprawdopodobnie solidne. Zamrażarki płytowe, choć wyróżniają się od typowych zamrażarek, wciąż służą temu samemu celowi.
Zwyczajowe zamrażarki płytowe służą do zamrażania produktów w specyficznym ułożeniu - towary układa się na tackach, a takie lokuje się między płatami zamrażarki. Zamrażarki tegoż stylu mogłyby być pionowe bądź poziome, wszelkie z kolei używają jednakowego - ze sprężarek chłodniczych. W zamrażarkach płytowych zamrażać można ryby, owoce morza jak również mięso.
W lodówkach, zamrażarkach oraz chłodniach używane są skuteczne sprężarki chłodnicze, które - wykorzystując amoniak - z ogronym rezultatem oraz wydajnie kontrolują niezbyt wygórowaną temperaturę. Opłaca się inwestować w wysokiej jakości, dobre zamrażarki, oparte na perfekcyjnych sprężarkach, a to zważywszy na bezpieczeństwo. Jedynie wtedy powinniśmy być w miarę przekonani, iż amoniak nie będzie uwolniony w okresie awarii oraz nic nam się nie stanie.